干贝芙蓉蛋

干贝芙蓉蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压

菜谱做法:

  • 干贝芙蓉蛋的做法图解1

    1.准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。

  • 干贝芙蓉蛋的做法图解2

    2.把泡发了的干贝隔水蒸15分钟,蒸熟为止。

  • 干贝芙蓉蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋打散,越散越好。

  • 干贝芙蓉蛋的做法图解4

    4.在鸡蛋里面加入适量的水,搅拌均匀。成鸡蛋液。

  • 干贝芙蓉蛋的做法图解5

    5.用筛子过滤鸡蛋液。

  • 干贝芙蓉蛋的做法图解6

    6.这个时候干贝已经蒸好,拿出备用。

  • 干贝芙蓉蛋的做法图解7

    7.在有鸡蛋液的碗上面叩一个碗。上锅蒸10分钟,取出,将蒸好的干贝撒在上面即可。

菜谱小贴士:

凡鸟叽喳:
1、干贝蒸好后可以剁碎来,这样更加好看。
2、蒸蛋的时候最好是热水蒸。

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