兔肉水饺的做法

• 1.把兔肉剁成馅放入成器中。

• 2.葱姜切末放入馅中。

• 3.再加入剩下的调料。

• 4.顺着一个方向搅拌均匀。

• 5.然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。

• 6.一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。

• 7.直到水全部吃进肉馅中。

• 8.白菜叶洗净剁碎。

• 9.放入肉馅中搅拌均匀。（剁好的白菜不用攥水）

• 10.面粉中打入一个鸡蛋。

• 11.加水和成面团。

• 12.盖上湿笼布饧10分钟。

• 13.揉至三光，这样面就和好了。

• 14.饧好的面下剂子擀成饺子皮。

• 15.包成饺子生胚。

• 16.入锅中煮熟。