春卷

春卷的做法
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健康功效:

冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
火腿:健脾、补气、扩张血管
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

春卷皮
豆芽
西兰花头
鸡粉
鲍鱼汁

菜谱做法:

  • 春卷的做法图解1

    1.材料洗净,豆芽掐掉豆子,火腿切条,红萝卜切条,香菇用热水浸发,切条,西兰花头切条,虾剥壳去肠。

  • 春卷的做法图解2

    2.虾仁用少许油,黑胡椒,盐,鸡粉腌几分钟。备用

  • 春卷的做法图解3

    3.热锅放油,放入红萝卜条翻炒。

  • 春卷的做法图解4

    4.放入香菇翻炒

  • 春卷的做法图解5

    5.放入西兰花条翻炒

  • 春卷的做法图解6

    6.放入火腿丝翻炒

  • 春卷的做法图解7

    7.放入豆芽翻炒

  • 春卷的做法图解8

    8.放入适量盐和鲍鱼汁翻炒

  • 春卷的做法图解9

    9.加入虾仁翻炒

  • 春卷的做法图解10

    10.捞出晾凉备用

  • 春卷的做法图解11

    11.面粉放入清水调成糊状备用。

  • 春卷的做法图解12

    12.把适当的料放入春卷皮中,如图,三边抹上面糊。

  • 春卷的做法图解13

    13.如图卷起,在尾端再涂点面糊

  • 春卷的做法图解14

    14.卷起后如图

  • 春卷的做法图解15

    15.油锅烧开,放入春卷胚炸至淡黄色捞起

  • 春卷的做法图解16

    16.第一次炸好的春卷如图

  • 春卷的做法图解17

    17.再下油锅翻炸,炸至金黄色即可

  • 春卷的做法图解18

    18.完成图

菜谱小贴士:

内馅可以用其他自己喜欢的,如肉丝,黑木耳,冬笋等等

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