小葱鸡蛋饼

小葱鸡蛋饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 1.将洗好的小葱切成葱末待用。

  • 2.将鸡蛋打入容器中并用筷子搅拌均匀。

  • 3.往搅拌好的鸡蛋液里加入葱末、面粉、盐,边加入边搅拌。(可以适当的加入少量的清水,更方便它们混合)

  • 4.平底锅洗净放到灶台上加热,锅热后加入花生油预热。(边拍照边倒油,油都倒多啦~~~)

  • 5.待油差不多六七成热的时候往锅里倒入面糊,用铲子将面糊摊平。(若喜欢厚点儿的饼,就不用摊了。)

  • 6.随着油温的升高,面糊逐渐成型了。可以端起锅来适当的转转,让饼的底部受热更均匀。

  • 7.饼成型后翻过来煎另一面,两面都煎至金黄就可以出锅了。

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