酸辣粉的做法

• 1.海带生菜先洗干净

• 2.小葱、蒜切碎备用，豆腐干切条。

• 3.粉条用温水泡开（还剩了一点米线，一块泡了）

• 4.制作辣椒油，家里正好没有了，有了就不用了，辣椒面加入少量花椒粉和少量盐。油烧热后，关火稍微凉一下，倒入辣椒中搅拌均匀

• 5.拿个大碗，葱蒜垫底，放入辣椒油，醋盐五香粉，味精等调料

• 6.提前熬好的大骨汤，很补钙的，没有的话就用清水了

• 7.粉条生菜海带上锅里煮熟，捞出放入碗里

• 8.加入大骨汤冲开，放入熟花生，豆腐干，成品。（放的辣椒少了些，不太能吃辣，能吃辣的可以多放些）