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紫薯雨花石小汤团的做法

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  • 用料:

  • 紫薯泥
  • 糯米粉
  • 玫瑰花
  • 木薯淀粉(入紫色)
  • 木薯淀粉(入白色)

做法:

  • 1. 紫薯按成泥,称好木薯淀粉。
  • 2. 添加适量水,和成小面团。
  • 3. 10克木薯淀粉和30克糯米粉混合,加入糖和适量的水揉成团。
  • 4. 各自揉好的两色面团。
  • 5. 分别取一小块,搓成细长条,切成小段。
  • 6. 各取白色、紫色一小个面团。
  • 7. 和在一起搓成细长条。
  • 8. 再团成小团子,就有漂亮的雨花石花纹了。
  • 9. 如此,搓好所有的雨花石汤团。
  • 10. 锅内放水,煮开后下小汤团。
  • 11. 勺轻推小汤团防止沾底,等到小汤团浮起。
  • 12. 沸腾后转中小火,略一会儿即可。
  • 13. 漂亮的雨花石花纹。
  • 14. 丰盛的点心。
  • 15. 美美滴、、