驴打滚凉糕的做法

• 1.看图材料照片。嘻嘻嘻。。。

• 2.糯米粉倒入容器，加入适量温水搅拌。

• 3.揉成光滑滋腻的面团。

• 4.在盘底抹一层香油，将面放在盘中按扁，包上保鲜膜，我想是因为防止水蒸气流入盘内。

• 5.上锅蒸，20分钟左右，10分钟大火，后面改中火。

• 6.黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味，炒成浅浅咖啡色。

• 7.面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。要大一些的保鲜膜哦！

• 8.将红豆沙或者花生碎均匀抹在上面。

• 9.从一头卷成卷。

• 10.在最外层均匀的撒上黄豆面。用刀切好大小。

• 11.还可以做成圆的，把豆沙包进里面。记得手上要涂一点油。

• 12.包成一个球球。

• 13.用刀切好，装盘~~OK！！！！！！