www.xiangha.com/caipu/4637428.html
窍门之一,要使粽子粘糯软,像柴灶里煮焖出来一样,就用电饭煲煮和焖,而不要高压锅煮。窍门之二,粽叶放入锅煮半小时左右。煮过的粽叶,软易折而不易破裂。窍门之三,包粽子前的一步才在米中加高浓度的白酒,可以使粽子醇香而不宜坏。其他提示:不要用捆扎绳来绑粽子,有毒的。