东北粉皮

东北粉皮的做法
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食材用料:

土豆淀粉
清水

菜谱做法:

  • 东北粉皮的做法图解1

    1.将土豆淀粉和清水混合均匀,做成淀粉浆,静置10分钟。

  • 东北粉皮的做法图解2

    2.煮锅烧水,不要烧到大开,要开之前,放入披萨盘(不锈钢盘也可以,就看家里有什么,就用什么)

  • 东北粉皮的做法图解3

    3.将淀粉浆搅拌均匀,舀2汤勺放入披萨盘中摊均。不要放太多,放太多做出来的粉皮太厚,有点艮。

  • 东北粉皮的做法图解4

    4.煮到粉浆凝固,就像这样。

  • 东北粉皮的做法图解5

    5.粉浆凝固后,向水中按披萨盘,使披萨盘浸在热水中,煮6、7秒钟。

  • 东北粉皮的做法图解6

    6.把披萨盘迅速捞出,浸入冷水中。

  • 东北粉皮的做法图解7

    7.用筷子沿着披萨盘的边缘划一圈,粉皮就脱模了。

  • 东北粉皮的做法图解8

    8.做好的粉皮可以凉拌、也可以炒着吃。

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