肉夹馍

肉夹馍的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 肉夹馍的做法图解1

    1.五花肉切成方块。

  • 肉夹馍的做法图解2

    2.把切好的五花肉焯水去血沫。

  • 肉夹馍的做法图解3

    3.准备好葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶。

  • 肉夹馍的做法图解4

    4.锅放底油,烧热后下入调料爆香,然后加入焯好水的五花肉,加水,放入盐、料酒、白糖、酱油调味。炖1小时左右,直至肉软烂。然后把炖好的肉切成小丁。

  • 肉夹馍的做法图解5

    5.青椒洗净切丁。(生着切就行,不喜欢生吃的就焯下水。)

  • 肉夹馍的做法图解6

    6.香菜切末。

  • 肉夹馍的做法图解7

    7.把切好的肉丁、青椒丁、香菜末放在一起搅拌均匀,加些肉汤进去。

  • 肉夹馍的做法图解8

    8.拿出一个烧饼,(买现成的就行了。)在中间横切一刀,不要切断。

  • 肉夹馍的做法图解9

    9.把拌好的馅料夹到烧饼中间,即可食用。

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