铜锣烧

铜锣烧的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋粉
豆沙
白砂糖糖
泡打粉

菜谱做法:

  • 铜锣烧的做法图解1

    1.1将牛奶倒入蛋液中混合均匀;低筋面粉、盐、泡打粉混合、过筛,倒入牛奶鸡蛋液中用刮刀翻拌均匀,静置十五分钟

  • 铜锣烧的做法图解2

    2.2鸡蛋打入盆里,用电动打蛋器充分打发的过程中,分三次加入细砂糖

  • 铜锣烧的做法图解3

    3.取平底锅放在火上烧热,用勺子盛适量面糊倒入锅中

  • 铜锣烧的做法图解4

    4.小火加热直至表面起大气泡并逐步凝固时,翻面用小火继续煎约半分钟即可

  • 铜锣烧的做法图解5

    5.将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼好了(豆沙是预先准备好的)

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