红豆枣香棕

红豆枣香棕的做法
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健康功效:

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

圆粒糯米
苇叶
草绳

菜谱做法:

  • 红豆枣香棕的做法图解1

    1.买回来的苇叶用刷子刷洗干净,苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。

  • 红豆枣香棕的做法图解2

    2.糯米和红豆用水淘洗干净,在水中泡一宿,红枣泡一个小时,清洗干净(红枣忘拍照了)。

  • 红豆枣香棕的做法图解3

    3.先卷叶,取三到四片苇叶叠成较大面积,在左手卷成兜形,把泡好的糯米和红豆放进尖角中。

  • 红豆枣香棕的做法图解4

    4.中间放两个或三个枣。

  • 红豆枣香棕的做法图解5

    5.上面盖上糯米红豆。

  • 红豆枣香棕的做法图解6

    6.把叶子折过来。

  • 红豆枣香棕的做法图解7

    7.捏住粽子,中间用草绳困住,一定要困结实了,以防再煮的过程中漏米。

  • 红豆枣香棕的做法图解8

    8.包好的粽子码放在电压力锅里。

  • 红豆枣香棕的做法图解9

    9.压力锅中放清水,水刚好没过粽子,时间定30分钟,美味的粽子就煮好了。

菜谱小贴士:

1.粽子要煮一下在放凉水中泡泡能增加粽叶的韧性。
2.糯米最好泡一宿,经过一宿的泡制糯米才更加有粘性。
3.糯米放粽叶中一定要填实捆紧,以防煮的时候漏米。

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