翡翠馄炖

翡翠馄炖的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
酱油:升压、补血、护齿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 翡翠馄炖的做法图解1

    1.将菠菜切碎,放入豆浆机后加水,用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。

  • 翡翠馄炖的做法图解2

    2.将打好的菠菜汁和适量盐,加入面粉搅拌均匀。

  • 翡翠馄炖的做法图解3

    3.把搅拌好的面粉和成光滑面团。

  • 翡翠馄炖的做法图解4

    4.切一块面团,搓成长条。

  • 翡翠馄炖的做法图解5

    5.按压,放入面条机反复压成长方形薄片。(这个过程要多反复几遍,才能做出劲道的面皮)最后把面条机调到最薄一档再压成薄片。

  • 翡翠馄炖的做法图解6

    6.把压好的面皮,撒上淀粉叠成正方形。

  • 翡翠馄炖的做法图解7

    7.用刀把面皮上下切掉一点,左右边要切掉一个小三角形。

  • 翡翠馄炖的做法图解8

    8.出来的是一个个梯形面皮。

  • 翡翠馄炖的做法图解9

    9.将肉馅和葱姜混合剁成馅蓉

  • 翡翠馄炖的做法图解10

    10.放入碗中加耗油、盐、花椒粉调味,腌制十分钟。

  • 翡翠馄炖的做法图解11

    11.再用做好的馄饨皮包入馅料即可。

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