蘸水菠菜糕

蘸水菠菜糕的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 蘸水菠菜糕的做法图解1

    1.1放在热水锅中汆烫一下捞出

  • 蘸水菠菜糕的做法图解2

    2.2准备菠菜一把,洗净备用

  • 蘸水菠菜糕的做法图解3

    3.12攥干水分

  • 蘸水菠菜糕的做法图解4

    4.21切成小段

  • 蘸水菠菜糕的做法图解5

    5.容器内打入三个鸡蛋

  • 蘸水菠菜糕的做法图解6

    6.放入适量盐,糖,水淀粉

  • 蘸水菠菜糕的做法图解7

    7.打散,尽量不要起泡

  • 蘸水菠菜糕的做法图解8

    8.放入菠菜段,搅拌一下

  • 蘸水菠菜糕的做法图解9

    9.放入开水锅中蒸15分钟

  • 蘸水菠菜糕的做法图解10

    10.关火后稍微晾凉

  • 蘸水菠菜糕的做法图解11

    11.用生抽,醋,辣椒油,香油调成蘸水,菠菜糕切成块状,沾着料汁吃

菜谱小贴士:

1用方形的容器最佳
2蒸之前最好在容器里铺一层保鲜膜,蒸熟后更容易脱模
3如果人多的话可以放5枚鸡蛋
4料汁可以换成其他调料,随自己喜欢

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