蘸水菠菜糕的做法

• 1.准备菠菜一把，洗净备用

• 2.放在热水锅中汆烫一下捞出

• 3.攥干水分

• 4.切成小段

• 5.容器内打入三个鸡蛋

• 6.放入适量盐，糖，水淀粉

• 7.打散，尽量不要起泡

• 8.放入菠菜段，搅拌一下

• 9.放入开水锅中蒸15分钟

• 10.关火后稍微晾凉

• 11.用生抽，醋，辣椒油，香油调成蘸水，菠菜糕切成块状，沾着料汁吃