草头心馄饨

草头心馄饨的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
料酒:活血化瘀

食材用料:

馄饨皮
色拉油
生姜粉

菜谱做法:

  • 1.12香葱洗净切成末备用

  • 2.21锅里烧开水把草头焯水后捞起挤干水分,剁成草头末,加入盐2茶勺,加入适量色拉油,味精搅拌均匀。

  • 3.猪肉剁成肉泥加入盐2茶勺,2茶勺生姜粉,2汤勺料酒,适量色拉油,味精搅拌均匀。

  • 草头心馄饨的做法图解4

    4.把步骤1,2,3的所有东西混合在一起搅拌均匀

  • 5.开始包馄饨吧

  • 草头心馄饨的做法图解6

    6.锅里放水烧开,下入包好的馄饨,再次煮开后沿着锅边倒入冷水,再次煮开,看馄饨飘在水面上说明已经熟了。

  • 草头心馄饨的做法图解7

    7.开吃吧,可以在馄饨汤里加点紫菜蛋汤那就更鲜美了。

菜谱小贴士:

1.肉泥里也可以放生姜末,因为我不喜欢吃生姜,所以放的生姜粉。
2.如果掌握不好咸淡可以先包几只煮了尝一下。
3.肉可以在菜市场买肉的地方免费绞好,为了方便我把焯过水的草头带到菜场用绞肉机顺便绞了。

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