三色蛋卷

三色蛋卷的做法
4206浏览 / 21收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜:温中、补肾、解毒
韭黄:温中、补肾壮阳、行气

菜谱做法:

  • 三色蛋卷的做法图解1

    1.三色就是绿色,黄色,橘黄色,也就是韭菜、韭黄、胡萝卜,做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片

  • 三色蛋卷的做法图解2

    2.胡萝卜洗净去皮,放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。

  • 三色蛋卷的做法图解3

    3.韭菜、韭黄洗净后,开水锅中撒少许盐,韭菜、韭黄分别放入焯熟。

  • 三色蛋卷的做法图解4

    4.鸡蛋打散加盐,摊成蛋皮

  • 三色蛋卷的做法图解5

    5.做好的蛋皮摊开,依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。

  • 三色蛋卷的做法图解6

    6.将蛋皮卷起,用韭菜系好打结,切段即可食用

三色蛋卷相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!