双色糯米薯球

双色糯米薯球的做法
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健康功效:

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

豆沙馅
细砂糖
椰蓉

菜谱做法:

  • 双色糯米薯球的做法图解1

    1.紫薯、红薯洗净去皮,入蒸锅蒸熟。

  • 双色糯米薯球的做法图解2

    2.趁热捣成泥。

  • 双色糯米薯球的做法图解3

    3.留一部分紫薯泥做馅,其余的加入适量糯米粉,揉成面团。如果不小心加多了,可以再加点儿热水,是热水,别烫了手。

  • 双色糯米薯球的做法图解4

    4.红薯泥加入适量糯米粉,揉成面团。如果不小心加多了,可以再加点儿热水,是热水,别烫了手。

  • 双色糯米薯球的做法图解5

    5.分别搓成小球,大小自己掌握,太小了会不好包馅。

  • 双色糯米薯球的做法图解6

    6.留出来的紫薯泥加入适量的白糖、一小块黄油,搅拌均匀紫薯球的馅。

  • 双色糯米薯球的做法图解7

    7.红薯球就用现成的豆沙馅。

  • 双色糯米薯球的做法图解8

    8.包馅。

  • 双色糯米薯球的做法图解9

    9.再次搓成球。

  • 双色糯米薯球的做法图解10

    10.包馅。

  • 双色糯米薯球的做法图解11

    11.再次搓成球。包馅的时候要不停关照自己:贪心乃万恶之源。否则馅太多就知道后果了。

  • 双色糯米薯球的做法图解12

    12.包好馅的薯球排进抹过油的盘子里,蒸锅上汽后放进蒸锅大火蒸7、8分钟。

  • 双色糯米薯球的做法图解13

    13.蒸好后趁热滚上一层椰蓉。不喜欢椰蓉也可以用炒熟的芝麻,或者直接滚上一层粗砂糖也不错。

  • 双色糯米薯球的做法图解14

    14.来一个。

  • 双色糯米薯球的做法图解15

    15.再来一个。

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