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三色果冻的做法
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用料:
白凉粉
冰糖
椰子粉
草莓
芒果酱
草莓酱
凉开水
小贴士:
注:做果冻水的比例不能大于配方,水少放点可以的,如果水放多了就成了软软的凉皮啦!如果做水果的,水和水果的重量要等于水的总重量。
做法:
1.
呵呵买了五斤芒果
2.
最后我用了9个小台芒果
3.
我买了两斤草莓,把好的挑出来了,不美观的打果酱啦。
4.
椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。
5.
因为和上次做没有多大区别,比例共大家参考,可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。
6.
草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克,打时要加点凉开水因为很稠。
7.
冰糖适量,我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度,这要根据自己的喜好情况放的。
8.
白凉粉两包共200克:水800克 草莓酱400克 白凉粉50克=1250克,水800克 芒果酱400克 白凉粉50克=1250克,水1000克 椰子粉60克 水140克 白凉粉50克=1250克,草莓放的多点。
9.
第一层倒入的芒果果冻冷却后,倒入第二层草莓酱果冻冷却后,再倒入第三层椰子果冻冷后,上面又放入的心型芒果。
10.
第一次倒入2个碗中芒果果冻,里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。
11.
芒果果冻和草莓果冻的组合,双色果冻反正放效果不一样哦。
12.
三色果冻
14.
第四次做的草莓果冻,是果冻和草莓的组合。
15.
椰子果冻和草莓果冻的组合。
16.
呵呵在楼下摘得花拍一下。