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  • 用料:

  • 白凉粉
  • 冰糖
  • 椰子粉
  • 草莓
  • 芒果酱
  • 草莓酱
  • 凉开水

小贴士:

注:做果冻水的比例不能大于配方,水少放点可以的,如果水放多了就成了软软的凉皮啦!如果做水果的,水和水果的重量要等于水的总重量。

做法:

  • 1. 呵呵买了五斤芒果
  • 2. 最后我用了9个小台芒果
  • 3. 我买了两斤草莓,把好的挑出来了,不美观的打果酱啦。
  • 4. 椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。
  • 5. 因为和上次做没有多大区别,比例共大家参考,可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。
  • 6. 草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克,打时要加点凉开水因为很稠。
  • 7. 冰糖适量,我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度,这要根据自己的喜好情况放的。
  • 8. 白凉粉两包共200克:水800克 草莓酱400克 白凉粉50克=1250克,水800克 芒果酱400克 白凉粉50克=1250克,水1000克 椰子粉60克 水140克 白凉粉50克=1250克,草莓放的多点。
  • 9. 第一层倒入的芒果果冻冷却后,倒入第二层草莓酱果冻冷却后,再倒入第三层椰子果冻冷后,上面又放入的心型芒果。
  • 10. 第一次倒入2个碗中芒果果冻,里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。
  • 11. 芒果果冻和草莓果冻的组合,双色果冻反正放效果不一样哦。
  • 12. 三色果冻
  • 14. 第四次做的草莓果冻,是果冻和草莓的组合。
  • 15. 椰子果冻和草莓果冻的组合。
  • 16. 呵呵在楼下摘得花拍一下。