驴打滚

驴打滚的做法
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健康功效:

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料:

汤圆粉
色拉油

菜谱做法:

  • 驴打滚的做法图解1

    1.准备:150克汤圆粉,38克淀粉,40克蜂蜜,25克色拉油,1杯水。

  • 驴打滚的做法图解2

    2.淀粉。。。

  • 驴打滚的做法图解3

    3.将1)混合,水分次调入。

  • 驴打滚的做法图解4

    4.调成酸奶一样浓稠的糊。

  • 驴打滚的做法图解5

    5.装进保鲜袋,电饭锅蒸20分钟。

  • 驴打滚的做法图解6

    6.生豆面用小火炒。

  • 驴打滚的做法图解7

    7.炒到颜色变深变香。

  • 驴打滚的做法图解8

    8.案板铺好保鲜膜或保鲜袋。

  • 驴打滚的做法图解9

    9.蒸好后的面皮放到不烫手。

  • 驴打滚的做法图解10

    10.连保鲜袋一起擀成长方形。(擀的越薄成型越小)

  • 驴打滚的做法图解11

    11.从中间分隔开。

  • 驴打滚的做法图解12

    12.剪开一侧的保鲜袋,把豆沙摆在一侧。

  • 驴打滚的做法图解13

    13.包卷成卷。(垫着保鲜膜基本不粘手,也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。)

  • 驴打滚的做法图解14

    14.散落炒好的豆面,滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。

  • 驴打滚的做法图解15

    15.厨房里拍的。

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