驴打滚的做法

做法：

• 1. 准备：150克汤圆粉，38克淀粉，40克蜂蜜，25克色拉油，1杯水。
• 2. 淀粉。。。
• 3. 将1）混合，水分次调入。
• 4. 调成酸奶一样浓稠的糊。
• 5. 装进保鲜袋，电饭锅蒸20分钟。
• 6. 生豆面用小火炒。
• 7. 炒到颜色变深变香。
• 8. 案板铺好保鲜膜或保鲜袋。
• 9. 蒸好后的面皮放到不烫手。
• 10. 连保鲜袋一起擀成长方形。（擀的越薄成型越小）
• 11. 从中间分隔开。
• 12. 剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧。
• 13. 包卷成卷。（垫着保鲜膜基本不粘手，也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。）
• 14. 散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。
• 15. 厨房里拍的。