香烤板栗

香烤板栗的做法
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健康功效:

板栗:健脾、补肾、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料:

糖粉

菜谱做法:

  • 香烤板栗的做法图解1

    1.把材料准备好。

  • 香烤板栗的做法图解2

    2.板栗洗干净,晾干。

  • 香烤板栗的做法图解3

    3.用刀在每个板栗上面切十字(其实只需竖切一刀就行了,但我那没有安全意识的夫君老是强调要切成十字,他认为这样会好剥一点,所以我只能冒着手指变切的危险,狠宰了两刀),把表皮切穿就行了。

  • 香烤板栗的做法图解4

    4.把切好的板栗倒入一个大盆里。

  • 香烤板栗的做法图解5

    5.倒入花生油。

  • 香烤板栗的做法图解6

    6.搅拌栗子,要使每一个栗子表面都均匀裹上一层花生油。

  • 香烤板栗的做法图解7

    7.在烤盆上铺锡纸。

  • 香烤板栗的做法图解8

    8.把裹上油栗子平铺进烤盘上。

  • 香烤板栗的做法图解9

    9.烤箱200度预热10分钟,把铺好栗子的烤盘放进烤箱中层,200度,20分钟。

  • 香烤板栗的做法图解10

    10.趁着板栗在烤的时候,把糖水调好。
    把糖粉倒入小碗中。

  • 香烤板栗的做法图解11

    11.糖粉加入小许水。

  • 香烤板栗的做法图解12

    12.用匙子把糖搅溶,调成浓糖水。

  • 香烤板栗的做法图解13

    13.20分钟后取出,用手刷均匀地刷在板栗上,尤其是开口的地方。

  • 香烤板栗的做法图解14

    14.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟左右即可。

  • 香烤板栗的做法图解15

    15.香喷喷的烤板栗出炉了。

  • 香烤板栗的做法图解16

    16.金灿灿,怪诱人。

  • 香烤板栗的做法图解17

    17.就是这么简单,呵呵。

  • 香烤板栗的做法图解18

    18.请吃吧,多吃板栗身体好尼。

菜谱小贴士:

1、板栗一定要完全烤熟,才会好吃,所以在买的时候尽量挑选大小一致的,并且在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下烘烤的时间。
2、在烤之前一定要在板栗表面裹上一层油,因为这样可以有效的防止栗子烤糊。
3、一定用刀在板栗上划口子,这样可以使板栗在烤的时候顺利裂开。如果偷懒省略了这一步,那就要做好栗子烘烤时候在烤箱放鞭炮,那感觉是挺吓人滴。
4、如果有时间的话,可以先用糖水泡一泡板栗再烤。
5、板栗虽然有益,但不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。

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