打印
麻辣豆花的做法
www.xiangha.com/caipu/4690612.html
用料:
豆花
花生米
郫县豆瓣
葱
花椒粉
糖
鸡精
小贴士:
要用摇动锅的方式炒豆花,不然豆花容易碎。
做法:
1.
主料、配料备好。
2.
葱切成粒备好。
3.
芝麻炒香,花生放入油锅炸香,沥干油备用。
4.
另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油。
5.
把豆花放入,摇动锅让酱汁渗入豆花里,煮1-2分钟。
6.
放入熟花生米。
7.
加入葱花、花椒粉、糖、鸡清,搅拌均匀即可。