香蕉豆渣饼

香蕉豆渣饼的做法
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健康功效:

香蕉:暖肝、润肺、清热
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 香蕉豆渣饼的做法图解1

    1.香蕉去皮切片,用保鲜袋装好,捏成香蕉泥。有料理机的可以直接打碎。

  • 香蕉豆渣饼的做法图解2

    2.香蕉泥加上豆渣、糖、面粉、牛奶,搅成糊。

  • 香蕉豆渣饼的做法图解3

    3.平底锅加热后放适量油,倒入面糊,晃动锅,摊成薄饼,小火慢慢煎。

  • 香蕉豆渣饼的做法图解4

    4.一面摊成金黄色后翻个面,摊熟即可。

菜谱小贴士:

1、我做的份量是三张薄饼的。糖的份量应该根据香蕉的甜度以及个人的嗜好来加,面粉和牛奶的量和豆渣的湿度也有挺大的关系。
2、用小火慢慢煎饼,不容易糊锅,当表面的面糊已经凝固并且有点透明时,另一面就已经煎的差不多了。
3、翻面时可以借用盘子。

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