用料：
- 土豆
- 猪肉
- 紫菜
- 糯米粉
- 葱
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 食用油
小贴士：
1、丸子在锅里不煮太久了，不然容易坨掉，没口感
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 土豆削皮切块，上锅蒸
- 3. 往肉馅里调盐，鸡精，生抽，老抽，一点开水，搅匀
- 4. 把猪肉剁成末，葱切细，紫菜撕碎
- 5. 把蒸好的土豆压成泥，建议用大漏勺压泥，快而细然后往土豆泥倒入适量的糯米粉，加点食用油，盐，还有一点水，和开，揉成面团，揪成剂子
- 6. 好了，可以包丸子了，把肉馅包入剂子中，搓圆即可
- 7. 刚才呢在包的过程中，我已经的开水烧好了，现在只要把包好的丸子小心的放入锅中，煮熟就可以了。
- 8. 丸子煮开，浮上锅后一会儿就可以端上桌了
- 9. 我们是一锅热情高涨的丸子，赶紧吃掉我们，不然会生气的哦！