芹菜:平肝
1.芹菜洗净,切碎捏去水
2.放少半勺碱面,搅匀。这样蒸的菜颜色是绿的。
3.加面粉使芹菜不沾手就可以了。
4.放电饭锅蒸30分钟,就好了倒出来,先把油烧熟,放些蒜末,把油浇在芹菜和蒜上面加点盐就可以吃了
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