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蛋烧粽子
健康功效
鸡蛋:养血
蛋烧粽子的做法
![蛋烧粽子的做法图解1]()
1.冷冻肉粽切片,不需要化冻.甜粽子也可以~依照个人口味来.一小颗鸡蛋打散,加入少许盐.
![蛋烧粽子的做法图解2]()
2.将切片的粽子浸泡到蛋液中,电饼铛或平底锅倒少许油.烧热.
![蛋烧粽子的做法图解3]()
3.把粽子片周身裹上蛋液,放到电饼铛或平底锅中小火煎.我觉得用饼铛好操作不必担心粘锅或糊锅.
![蛋烧粽子的做法图解4]()
4.待到蛋液凝固取出继续放到蛋液碗中裹蛋液,然后入锅煎.重复该动作直到蛋液裹完.
![蛋烧粽子的做法图解5]()
5.蛋液凝固外皮焦酥后装盘开吃~
小贴士
1、甜粽和咸粽皆可.甜粽的话在蛋液中加糖咸粽加盐.
2、冷冻的粽子无需化冻直接切片,这样好切.
3、多裹几层蛋液煎出来的粽子好吃,我记得我好像反复了五六次的样子.
十分简单吧~快试试吧,简单也可以美味哦~
蛋烧粽子的家常做法
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