自制莲蓉的做法

• 1.准备莲子300克，洗净。

• 2.放入电压力锅，加入没过莲子的水量，煮至粉烂。

• 3.用搅拌机打至泥状。

• 4.倒入锅中，加入白糖，小火加热，并不停搅拌。

• 5.分三次，加入植物油，一直小火搅拌。

• 6.煮至浓稠状，起锅即可。