话梅芸豆

话梅芸豆的做法
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健康功效:

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

白芸豆
话梅

菜谱做法:

  • 话梅芸豆的做法图解1

    1.白芸豆用冷水泡一天至涨大微软。

  • 话梅芸豆的做法图解2

    2.1加入洗过的话梅继续煮。

  • 话梅芸豆的做法图解3

    3.2锅中放入适量的水,加入白芸豆大火煮开。

  • 话梅芸豆的做法图解4

    4.加入冰糖转中小火。

  • 话梅芸豆的做法图解5

    5.煮至豆子软烂,但不破皮,关火后,最好不急着吃,浸在汤汁中一段时间,味道更佳。

菜谱小贴士:

1、芸豆最好挑选外观整齐饱满不破皮的。(我在超市买的,品相不好)
2、煮时,要注意不要破皮。
3、吃时根据自已的喜好调入蜂蜜。
4、也可用乌梅煮,效果同样赞。

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