小麻团的做法

做法：

• 1. 糯米粉，吉士粉，糖，加入温水和成面团。
• 2. 搓条下小剂子，包入馅心，做成小圆球。
• 3. 做好的糯米球。
• 4. 把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。
• 5. 沥一下水，倒入芝麻中。
• 6. 裹上芝麻，汆过水的糯米球外表粘性增强，会牢牢地粘着芝麻，在炸制时芝麻不会脱落。
• 7. 放入油锅中炸制，油温开始不要太高，否则麻团会开花。
• 8. 炸好的小麻团。