豌豆鲜肉粽

豌豆鲜肉粽的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料:

粽叶
鲜肉

菜谱做法:

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解1

    1.将糯米、豌豆洗净。将切成小片的瘦肉加入盐、花椒粉、胡椒粉、生抽提前腌制4至48小时,糯米无需提前浸泡

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解2

    2.将豌豆和糯米拌在一起,加入少量的盐。粽叶洗净,放入开水中煮2--5分钟(这样处理后粽叶就好包,不易破了),备用

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解3

    3.将粽叶如图卷成一个小斗,注意底下要卷紧,不能漏米

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解4

    4.加入少量拌好的糯米豌豆

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解5

    5.加入瘦肉

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解6

    6.再加入糯米豌豆,不要放太满

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解7

    7.将粽子包紧,用准备好的线系好

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解8

    8.将粽子放入电饭煲中,加入冷水,加入少量的盐,水面要盖过粽子,按“煮饭”键,煮好后放在电饭煲中保温30分钟后,盛出品尝

  • 豌豆鲜肉粽的做法图解9

    9.打开一个散发着粽叶清香的鲜肉豌豆

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