三味粽子的做法

• 1.材料：糯米哈密瓜脯大枣葡萄干大蒜鸡蛋

• 2.做法：1糯米洗净，糯米提前浸泡一夜，（大约10小时左右）

• 3.粽叶用开水煮煮消毒

• 4.浸泡几小时，洗净

• 5.葡萄干大枣洗净浸泡一小时左右，哈密瓜脯是包装好的，切成小块

• 6.取一片粽叶，卷成漏斗状，装一半糯米，加入葡萄干

• 7.再加糯米，用勺子压压实，用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用粽叶绑扎好粽子，

• 8.（粽叶绳是吃过的旧粽叶，撕成绳的，因为这种粽叶可以反复用，而且越用的久，粽子的味道越好。）哈密瓜脯和红枣馅的包法和葡萄干的一样。

• 9.包好的粽子装入高压锅，加大蒜鸡蛋加入清水，一定要没过粽子，

• 10.大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火

• 11.取出把粽子用凉水泡一会去皮，喜欢吃甜的，可以撒上白糖