香甜爱心塔的做法

• 1.先说面皮的部分：1，黄油放在室温软化加入糖粉，搅拌成均匀的面团。

• 2.加入一个鸡蛋。

• 3.加香草精适量。

• 4.加入面粉和盐。

• 5.面团和好，用保鲜膜包好，放在冰箱保存。因为法式面皮的黄油成分很高。一般都需要在制作前放在冰箱里冷藏1到2小时。这样油和面会更好的融合，口感会更香酥！

• 6.做奶油crèmemoussline：
  1，小锅里倒入250克牛奶，加入75克糖，烧开。
  2，在另一个容器里倒入30克面粉，一个鸡蛋，一个蛋黄，搅拌均匀。
  3，把烧开的牛奶一点点缓慢的加入蛋粉混合物。
  4，再将混合物倒回锅内，小火烧，直到混合物微开（一定要不停搅拌，不然就糊底了）。
  5，离火，加入50可黄油。搅拌均匀。放凉待用~

• 7.取出冰箱里的面皮适量，开始做造型啦~
  1，把面饼擀开，用刀切成心形，取边如图。

• 8.再切一个心形，取芯儿。

• 9.把两部分粘在一起~呵呵我在中间又加了个小的。（因为我没有心形的模子，就用了这个原始方法。要是用模子当然更容易喽~）
  #最后，挤上crème，铺上水果。可爱的小甜品就诞生啦~