地瓜糖奶酪糖

地瓜糖奶酪糖的做法
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健康功效:

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料:

黄心地瓜
马苏里拉芝士
馄饨皮

菜谱做法:

  • 地瓜糖奶酪糖的做法图解1

    1.地瓜洗净去皮,和马苏里拉奶酪切成大小合适的长方形长条。

  • 地瓜糖奶酪糖的做法图解2

    2.地瓜上锅蒸熟,如果觉得麻烦,进微波炉转熟也可以。

  • 地瓜糖奶酪糖的做法图解3

    3.将一块地瓜条或者芝士条放在馄饨皮上,馄饨皮的一边蘸少许清水以起到粘合的作用。

  • 地瓜糖奶酪糖的做法图解4

    4.然后卷起。

  • 地瓜糖奶酪糖的做法图解5

    5.在两边稍微一拧做成糖果形状。

  • 地瓜糖奶酪糖的做法图解6

    6.锅中加入适量的油。在油温升高后,放入包好的薯糖和奶酪糖炸至表层金黄酥脆即可。

菜谱小贴士:

1、地瓜不易炸透,为了保证地瓜熟透而馄饨皮不焦,事先应先把地瓜蒸熟。
2、油温适当高些,因为地瓜本身是熟的了,高油温可以防止吸入过多的油。
3、包的时候不要包得太紧实了,封口处记得蘸水,否则炸制过程会裂开。
4、卷糖果两边的时候稍微拧紧一点,等会炸制的时候会帮助更好的定型。
5、也可以把地瓜换成水果,不过请选择含水量比较少的水果,含水量太大炸出来就不脆了。

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