莜面窝窝的做法

• 1.莜面中放入开水，用筷子搅成大块。

• 2.用手和成面团。

• 3.揪一小块面。

• 4.放在一个光滑的平面上，我用的是大理石板。

• 5.搓成圆球，按扁。

• 6.用手托按在面上，往前推成牛舌状。

• 7.用手提住一边，卷在食指上。

• 8.卷好的莜面窝窝。

• 9.立起来。

• 10.都推好后，上锅蒸熟，浇上喜欢的卤即可。