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红薯糯米圆子的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉
  • 红薯
  • 冰糖

小贴士:

这个糯米圆子很粘很糯,一次不能吃太多哦……

做法:

  • 1. 准备好糯米粉。
  • 2. 糯米粉加水搅拌,揉成面团。
  • 3. 面团放置在碗里面,醒15分钟。
  • 4. 取一块面团,约拇指尖大小。
  • 5. 把糯米团轻轻揉成球状,即成糯米圆子。
  • 6. 一个碟子中放一层糯米粉,把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番。
  • 7. 做好的糯米圆子。
  • 8. 红薯洗干净,切小块。
  • 9. 锅中烧水,水开后,下入糯米圆子大火煮。
  • 10. 等圆子浮起来第一次时,加入红薯块,搅拌下,以防粘锅,继续大火煮。
  • 11. 放入冰糖,转中火。
  • 12. 中火煮10分钟,等糯米圆子与红薯都浮起来,就OK了。