打印

香椿炒鸡蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/4754577.html

  • 用料:

  • 香椿
  • 鸡蛋
  • 蚝油

做法:

  • 1. 香椿洗净切沫。
  • 2. 鸡蛋打散,我家的鸡蛋是土鸡蛋所以个头比较小哈。
  • 3. 香椿用热水焯1分钟,去掉里面的亚硝酸盐。
  • 4. 焯好的香椿放入打散的蛋液,加盐和蚝油调味,打匀。
  • 5. 锅里放油,转动一下,使油均匀的分布在锅上,倒入蛋液。
  • 6. 当蛋液差不多都凝固时,翻一面。
  • 7. 两面都熟了后,关火,用喜欢的模子将鸡蛋切出喜欢的形状即可。