素丸子的做法

• 1.把早餐做豆浆剩下的豆渣，大红萝卜半个插成丝，鸡蛋一个，面粉一碗、葱、姜、盐、花椒面各少许，喜欢吃麻辣味的还可一加点孜然、辣椒面、胡椒粉等，放在一起。

• 2.把上述原料和在一起成泥状，不要太稀，把油锅烧至8成热。

• 3.左手带上一次性手套，将丸子挤出，右手拿勺将丸子放入油锅，根据油锅的大小每次可炸10－20个，炸成金黄色即可。