奶油:低蛋白质
黄油:低蛋白质
1.面粉过筛后加入糖和盐拌匀。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入奶油拌匀。
4.黄油加热融化。
5.黄油倒入面粉中拌匀。
6.揉成光滑的面团。
7.将面团切成均匀的小剂子。
8.擀成2毫米左右的圆的薄皮,从中间均匀地切一刀,成为两张皮。
9.如图将千岛酱挤一条在面皮上。
10.从不规则的那一边卷起来,这样卷的棒比较漂亮。
11.依次做好所有的千岛棒,放入烤盘。烤箱预热,先180度20分钟,然后160度10分钟。各家烤箱不太一样,烤的时候多关注下,别烤糊了。
1.这次烤的是千岛酱的馅心,烤好后千岛酱渗入了棒内,很好吃。
2.也可以用别的馅心,比如蓝莓酱,草莓酱,菠萝酱,覆盆子酱,甚至香辣酱,应有尽有。
3.和面的时候注意不能太干,不然不容易卷起来。
4.在擀皮的时候,别的剂子要用保鲜膜盖好,不然容易风干,就不好做了。