蛤蜊煎

蛤蜊煎的做法
3254浏览 / 2收藏

健康功效:

料酒:活血化瘀

食材用料:

加水搅成粉浆

菜谱做法:

  • 蛤蜊煎的做法图解1

    1.12新鲜蛤蜊水煮至开口,炒蛤蜊也可以这样水煮至开口,洗净泥沙再开始炒,口感影响不是很大,但保证没有泥沙

  • 蛤蜊煎的做法图解2

    2.21剥出蛤蜊肉,洗净泥沙

  • 蛤蜊煎的做法图解3

    3.入油锅翻炒,加料酒,黑胡椒去腥

  • 蛤蜊煎的做法图解4

    4.蛤蜊肉煎至七分熟后,加蒜叶继续翻炒

  • 蛤蜊煎的做法图解5

    5.加入木薯粉浆,有一些凝固时炒碎加适量盐,加适量油继续炒制后摊平

  • 蛤蜊煎的做法图解6

    6.摊平后煎一会儿,鸡蛋加适量盐打散,浇到周围,摊平,喷香扑鼻的蛤蜊煎就可出锅了

  • 蛤蜊煎的做法图解7

    7.成品可以再淋上一些番茄酱和Tabasco辣椒汁,那种甜中带咸、咸中带辣的滋味,我晚上又想再做一份了

蛤蜊煎相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!