用料：
- 鸡蛋
- 酱油
- 盐
- 花椒
- 八角
- 花茶
小贴士：
1.从冰箱里拿出先在冷水里泡，是为了煮蛋时不容易破，
2.一定小火煮，火大了鸡蛋也容易煮破，
3.煮完鸡蛋马上放冷水里，是为了吃鸡蛋时鸡蛋皮容易剥，
4.鸡蛋放冰箱里，随吃随取，时间越久，越入味，但是为了咱们身体健康最好别超过1个星期。
做法：
- 1. 鸡蛋从冰箱里拿出在凉水中泡半个小时。
- 2. 把鸡蛋凉水下锅，小火煮开，煮10分钟，煮熟后马上捞出放冷水盆里泡着。
- 3. 用勺子在鸡蛋皮均匀的磕一下。
- 4. 锅中做水，放入花椒，八角，盐，酱油，花茶，水烧开后，关火盖上锅盖闷上24小时，就入味可以吃了。