烤羊肉串

烤羊肉串的做法
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健康功效:

孜然:理气、止痛、调中

食材用料:

羊腿肉
辣椒面
烧烤料
色拉油

菜谱做法:

  • 烤羊肉串的做法图解1

    1.将羊腿肉切成大小均等的块状。(一般是避免用水洗的,如水洗后需要完全将水分控干)。

  • 烤羊肉串的做法图解2

    2.将烧烤料均匀撒入羊肉上,同时倒入些孜然及辣椒面,少量盐,用色拉油拌匀,腌渍20-30分钟。

  • 烤羊肉串的做法图解3

    3.将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。

  • 烤羊肉串的做法图解4

    4.用微波炉高火先叮1分半钟,翻面,再撒一遍辣椒面和孜然,继续放入微波炉,高火再叮1分半钟,共3分钟熟透即可以了。

菜谱小贴士:

1、盘子放入微波炉后,可在盘子上盖一张保鲜膜,可以防油溅出,也不会使羊肉烤干。

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