胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 虾皮:护眼明目、抗癌防癌 黄瓜:低蛋白质
1.主料:海草凉粉500克。配料:黄瓜一根,胡萝卜半根,青红椒稍许,芥菜咸菜一片,香菜半颗、虾皮稍许。调料:香醋、生抽、芝麻油、盐、鸡精适量。
2.黄瓜擦细丝、胡萝卜、青、红椒、咸菜切粒、香菜切沫、虾皮切断即可。
3.蒜捣成泥加除黄瓜丝以外的所有配料、调料制成碗汁。
4.(自制)海草凉粉切成丁。
5.凉粉碗加上黄瓜丝。
6.浇上碗汁,调拌均匀,上桌。
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