拌凉粉

拌凉粉的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

青红椒
芥菜咸菜
生抽
鸡精
海草凉粉

菜谱做法:

  • 1.主料:海草凉粉500克。配料:黄瓜一根,胡萝卜半根,青红椒稍许,芥菜咸菜一片,香菜半颗、虾皮稍许。调料:香醋、生抽、芝麻油、盐、鸡精适量。

  • 2.黄瓜擦细丝、胡萝卜、青、红椒、咸菜切粒、香菜切沫、虾皮切断即可。

  • 3.蒜捣成泥加除黄瓜丝以外的所有配料、调料制成碗汁。

  • 4.(自制)海草凉粉切成丁。

  • 5.凉粉碗加上黄瓜丝。

  • 6.浇上碗汁,调拌均匀,上桌。

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