DIY红豆沙团

DIY红豆沙团的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

矿泉水或纯净水
玉米油

菜谱做法:

  • DIY红豆沙团的做法图解1

    1.红小豆洗净后凉水泡6个小时

  • DIY红豆沙团的做法图解2

    2.泡好后放锅里加纯净水或泉水煮开20分钟,然后加入凉水,刺激豆子,让豆子开花快熟,再加上适量的白糖和冰糖继续熬煮20分钟

  • DIY红豆沙团的做法图解3

    3.熬煮好的豆子,豆皮开裂,豆沙跑出来

  • DIY红豆沙团的做法图解4

    4.取适量放料理机里打磨成糊状

  • DIY红豆沙团的做法图解5

    5.将打磨好的豆糊放入不粘锅里,小火加热继续熬煮,加入10ml玉米油(防止粘锅并且让豆沙口感好易成团),用铲子或勺子不停的搅拌,加快蒸发,但注意不要烫伤自己,最好穿长袖衣服

  • DIY红豆沙团的做法图解6

    6.15分钟过后,水分蒸发的一半了,继续小火熬煮

  • DIY红豆沙团的做法图解7

    7.熬煮20分钟左右后,豆沙的容貌就显现出来了,很粘稠做好了

  • DIY红豆沙团的做法图解8

    8.成品图

  • DIY红豆沙团的做法图解9

    9.揉成团,即是红豆沙团

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