鱼头泡饼

鱼头泡饼的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 鱼头泡饼的做法图解1

    1.1葱、姜、蒜洗净切好。

  • 鱼头泡饼的做法图解2

    2.2将鲢鱼头从中间劈开。

  • 鱼头泡饼的做法图解3

    3.1五花肉切好备用。

  • 鱼头泡饼的做法图解4

    4.2碗中准备好适量番茄酱、酱油、味精、盐。

  • 鱼头泡饼的做法图解5

    5.将鱼头煎至两面金黄后取出备用。

  • 鱼头泡饼的做法图解6

    6.坐锅点火倒油,下五花肉片煸熟,依次加入干辣椒、葱、姜、蒜,烹入料酒。

  • 鱼头泡饼的做法图解7

    7.放入适量开水,调入番茄酱、酱油、味精、盐,放入鱼头小火炖10分钟。

  • 鱼头泡饼的做法图解8

    8.将鱼头与烙饼摆盘,汤中加香油淋在鱼头上即可。

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