肉丸子

肉丸子的做法
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健康功效:

白菜:除烦、利水、清热解毒
香菇:补虚、健脾、化痰
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 肉丸子的做法图解1

    1.肉洗净切块。

  • 肉丸子的做法图解2

    2.用搅拌机搅成肉糜。

  • 肉丸子的做法图解3

    3.白菜切丁挤干水分,香菇泡发切丁过油炒香。

  • 肉丸子的做法图解4

    4.蒜蓉洋葱切丁炒香,分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味,就一起炒吧。

  • 肉丸子的做法图解5

    5.肉糜加盐、鸡精、少量酱油,加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉,加适量水,搅拌至合适程度。

  • 肉丸子的做法图解6

    6.锅烧开水,调中火,一手抓肉糜,一手拿汤匙,从虎口挤出肉糜圆,汤匙舀起肉圆放入开水中。

  • 肉丸子的做法图解7

    7.把所有的丸子都弄好了,等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了。

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