自制绿豆糕

自制绿豆糕的做法
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健康功效:

芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

绿豆粉450克
绵白糖245克

菜谱做法:

  • 自制绿豆糕的做法图解1

    1.将绿豆粉、绵白糖、糯米粉混合搅拌均匀。

  • 2.加入食用油和芝麻油搅拌,并用手搓散油粉团,搅拌均匀。

  • 自制绿豆糕的做法图解3

    3.过筛,把没搓透的油粉团搓开搅拌,倒入已经铺好纱布的蒸笼,表面整平,用筷子划交叉斜线。

  • 自制绿豆糕的做法图解4

    4.水开后上锅大火蒸25分钟左右即可。

菜谱小贴士:

1、个人觉得这个比例的糖已经够甜了;
2、热的时候容易碎,放凉了就不会了;
3、划线是为了更方便取用,也可以弄其他图案;
4、用筷子插一下或者夹一些起来试看看,如果不沾筷子,不粘牙,就是已经熟了;
5、放点花生粉或者芝麻粉,味道应该更好吧,还没试。

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