洋葱:杀虫 料酒:低蛋白质
1.新鲜的猪脆骨(也是补钙的)。
2.用盐,料酒,生粉,糯米粉拌匀腌制。
3.油烧到5成热下锅炸,重复炸一次(一共炸两遍)炸好后盛起。
4.少许油把生姜,蒜茸,干尖椒,洋葱,青红辣椒炒香。
5.倒入脆骨加少许料酒,白糖,花椒油,妙脆角炒匀就好了。
6.炒好装盘。
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