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妙脆角炒脆骨的做法

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  • 用料:

  • 猪脆骨
  • 妙脆角  (一小袋都没用完)
  • 洋葱
  • 青红辣椒
  • 红尖椒
  • 生姜
  • 料酒

做法:

  • 1. 新鲜的猪脆骨(也是补钙的)。
  • 2. 用盐,料酒,生粉,糯米粉拌匀腌制。
  • 3. 油烧到5成热下锅炸,重复炸一次(一共炸两遍)炸好后盛起。
  • 4. 少许油把生姜,蒜茸,干尖椒,洋葱,青红辣椒炒香。
  • 5. 倒入脆骨加少许料酒,白糖,花椒油,妙脆角炒匀就好了。
  • 6. 炒好装盘。