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妙脆角炒脆骨的做法
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用料:
猪脆骨
妙脆角
(一小袋都没用完)
洋葱
青红辣椒
红尖椒
生姜
蒜
盐
料酒
做法:
1.
新鲜的猪脆骨(也是补钙的)。
2.
用盐,料酒,生粉,糯米粉拌匀腌制。
3.
油烧到5成热下锅炸,重复炸一次(一共炸两遍)炸好后盛起。
4.
少许油把生姜,蒜茸,干尖椒,洋葱,青红辣椒炒香。
5.
倒入脆骨加少许料酒,白糖,花椒油,妙脆角炒匀就好了。
6.
炒好装盘。