腐皮龙虾饺

腐皮龙虾饺的做法
676浏览 / 3收藏

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

腐皮半张
龙虾肉50克
茴香头半只
虾子20克
香芹末10克
适量
高汤300克

腐皮龙虾饺的做法

  • 1.将虾子用高汤文火煮20分钟备用。

  • 2.茴香头放入1中慢慢浸泡至熟。

  • 3.将龙虾肉切细块与马蹄、香芹末搅拌成馅,然后调味。

  • 4.把3用腐皮包裹,用韭菜扎起,然后隔水蒸熟。

  • 5.将茴香头置碟中央,再把腐皮龙虾饺放在其上,最后倒入虾子高汤即可。

  • 6.建议配酒:可利庄园白诗南白葡萄酒

小贴士

菜式特色:精致可爱的造型为它赢得了最高的印象分,清甜咸鲜的口味更是让人想连搭配的汤水都舀完。虽然是一道小主食,却没有往常主食给人的沉重感,反倒像串场的角色一般,有趣并让人能记住它。

热门菜单

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!