腐皮龙虾饺的做法

• 1.将虾子用高汤文火煮20分钟备用。

• 2.茴香头放入1中慢慢浸泡至熟。

• 3.将龙虾肉切细块与马蹄、香芹末搅拌成馅，然后调味。

• 4.把3用腐皮包裹，用韭菜扎起，然后隔水蒸熟。

• 5.将茴香头置碟中央，再把腐皮龙虾饺放在其上，最后倒入虾子高汤即可。

• 6.建议配酒：可利庄园白诗南白葡萄酒