打印
  • 用料:

  • 栗蓉
  • 中粉
  • 奶粉
  • 干酵母
  • 温水

小贴士:

1.馅料也是自己做的。
2.2次醒发,面团更加蓬松。
3.不吃时,放入保鲜袋,吃时,蒸一下,依然像刚出笼。

做法:

  • 1. 先将面粉奶粉拌匀,温水将酵母融化,加入面粉里揉匀成团。发酵至2倍大。这是发酵好的面团。
  • 2. 取出排气彻底揉匀。
  • 3. 切成小面剂,醒发15分钟。
    取一面团,按扁,擀园,包入馅
  • 4. 收口,将收口朝下。
  • 5. 放进蒸锅,盖上盖子,冷水蒸20分钟,5分钟后揭盖,即可。
  • 6. 蒸好后的馒头包子。
  • 7. 明天的早餐。